• Главная
• Мероприятия
• Лодочная станция
• Туристическая ярмарка
• Аренда площадок
• Ваша реклама
• Проекты

Фестиваль шашлыка – 2012

ПОЛОЖЕНИЕ О III ОТКРЫТОМ УГЛИЧСКОМ «ФЕСТИВАЛЕ ШАШЛЫКА»

I. Общие положения

1. Открытый городской фестиваль шашлыка направлен на развитие в творческого потенциала специалистов в области приготовления шашлыка и досуга ценителей этого блюда.
2. Организатор фестиваля: открытое акционерное общество «Парк Победы».
3. Партнеры:
   - Администрация УМР;
   - Администрация городского поселения Углич;
   - Молодежные общественные организации г. Углич.
   
4. Цели и задачи фестиваля:
   - организация культурно-массового мероприятия для привлечения в парк широкого круга жителей и гостей города;
   - популяризация здорового образа жизни;
   - развитие предпринимательства;
   - развитие событийного туризма в г. Углич;
   - сохранение и развитие национальных традиций в кулинарии;
   - работа с молодежью.
   

II. Участники фестиваля

1. К участию в фестивале приглашаются все желающие.
2. Положение о фестивале представляется по запросу всем заинтересованным в участии в фестивале.
3. Заявки на участие в фестивале принимаются организатором до 23 февраля 2012г. Скачать заявку

III. Порядок проведения фестиваля

1. Фестиваль проходит на территории парка Победы по адресу: г. Углич, ул. Ярославская, парк Победы.
2. Дата проведения фестиваля – 26 февраля 2012г.

IV. Конкурсная программа

1. Основной блок:
   - Конкурс на лучшую презентацию команды;
   - Конкурс на лучший рецепт шашлыка;
   - Конкурс на лучшую шашлычную закуску;
   - Конкурс на лучший шашлычный соус;
   - Конкурс на самую оригинальную подачу;
   - Конкурс на оригинальное оформление рецептов;
   - Конкурс на лучшее оформление витрины;
   - Конкурс на лучшее оформление торгового павильона.
   
2. Спортивный блок: стрельба, перетягивание каната, семейные лыжи, веселые конкурсы на меткость, ловкость, изобретательность.

V. Требования к конкурсным блюдам и участникам команд

1. Все блюда должны приготавливаться в момент фестиваля из продуктов участника. Допускается использование домашних заготовок в качестве дополнения к основным блюдам. Привезенные с собой готовые блюда не оцениваются.
2. Уголь, жидкость для розжига и другое оборудование, не указанное в заявке, приобретаются участниками самостоятельно
3. Количество участников в команде не ограничено
4. Выставление участников в спортивный блок конкурсной программы не является обязательным, но приносит дополнительный балл в общий командный зачет.

VI. Критерии оценки по номинациям, определение победителей

1. Номинация «Веселые шашлычники». Команда – победитель избирается из участников конкурса на лучшую презентацию команды. Оценивается название команды, речевка, оригинальность презентации и командный дух.
2. Номинация «Аппетитный шашлычок». Команда – победитель избирается из участников конкурса на лучший рецепт шашлыка. Учитывается оригинальность и новизна конкурсного блюда, техника его изготовления, аппетитность и эстетичность блюда, а также эффектность его презентации.
3. Номинация «Диковинная закуска». Команда – победитель избирается из участников конкурса на лучшую шашлычную закуску. Оцениваются вкусовые качества конкурсного блюда, учитывается оригинальность рецепта приготовления, эстетичность и сочетаемость с основным блюдом.
4. Номинация «Чудо – соус». Команда – победитель избирается из участников конкурса на лучший соус. Оцениваются вкусовые качества конкурсного блюда, учитывается оригинальность рецепта приготовления, эстетичность и сочетаемость с основным блюдом.
5. Номинация «Шашлычная феерия». Командам предлагается сделать 5-7 минутную презентацию своих кулинарных шедевров. Творческое выступление команд может быть на любую тему. Учитывается оригинальность, новизна, эстетичность и художественный уровень презентации и артистизм участников.
6. Номинация «Копилка кулинара». Команда – победитель избирается из участников конкурса на оригинальное оформление рецептов. Рецепты допускается оформлять как каждый отдельно, так и в виде «книги рецептов» Оценивается удобство использования и эстетичность конкурсных работ.
7. Номинация «Товар – лицом». Номинация специально учреждена для команд-профессионалов, организующих выездную торговлю. Оценивается оригинальность, новизна, эстетичность и художественный уровень оформления импровизированной витрины.
8. Номинация «Стильное решение» Номинация специально учреждена для команд-профессионалов, организующих выездную торговлю. Оценивается оригинальность, новизна, эстетичность и художественный уровень оформления торгового павильона, а также знаков отличия персонала.
9. ГРАН-ПРИ. По итогам фестиваля лучшей команде, по мнению оргкомитета, присуждается «Гран-при», а шеф-повару команды присуждается титул «Шашлычных дел мастер – 2012»

VII. Награждение

1. Свидетельство об участии в фестивале вручается всем заявленным командам.
2. Победители в учрежденных номинациях награждаются дипломами и памятными призами
3. Награждение победителей и участников фестиваля будет проходить на территории парка Победы 26 февраля 2012г.

VIII. Финансирование фестиваля

1. Финансирование фестиваля осуществляется за счет средств организатора и спонсорских средств.

Организационный комитет фестиваля:

г. Углич, ул. О.Берггольц, д3, тел./факс 8 (48532) 9-20-79 E-mail: PobedyPark@rambler.ru